Найти рецепт торта

Цена упаковки: Озвучиваете ли вы клиентам цену на подложку и коробку отдельно? ❓ Вопрос: Озвучиваете ли вы клиентам цену на подложку и коробку отдельно от стоимости торта? Или Вы включаете ее в стоимость? ⠀ Живу в маленьком поселке, цены на торты невысокие, платежеспособность у населения не очень... Боюсь, что если называть цену за подложку и коробку, то люди не будут брать коробку совсем, а вместо моей подложки предложат свои разносы и тарелки😂 ⠀ ❓Как бы завуалировать эту стоимость? У меня стоимость коробка+подложка = 160р🙈 ⠀ Заранее всем спасибо🙏 ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Предоплата: Нужно ли возвращать аванс в случае отмены заказа на неделю? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Имеет ли право кондитер не возвращать аванс в случае отмены заказа за неделю до торжества? Наперед спасибо! Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Как начать делать торты мечты и перестать выполнять обычные заказы Марина Синицкая делится своим опытом как начать делать именно те торты, которые хотите делать Вы, а не Ваш заказчик. Прайс лист тортов. Как правильно составить. Начинающему кондитеру не всегда просто начинать работу с клиентами. Для упрощения общения и экономии времени можно составить прайс лист. Кондитер Татьяна @studiosweetlife_ поделилась примером своего подробного прайса на кондитерские изделия. Забирайте в свою копилку. Вечный вопрос о предоплате... брать или не брать? Вечный вопрос о предоплате... брать или не брать? Современные тренды тортов. Торты из золота В последнее время многие кондитеры спрашивают, сколько тортов и пирожных можно сделать с золотым цветом? Много. Тем более, что это сегодня модный тренд. Где можно брать идеи для вдохновения? Везде. Давайте рассмотрим несколько интересных идей. Завядшие цветы или как мало нужно кондитеру, чтобы поседеть Работа кондитера порой зависит не только от его умений хорошо готовить, но и от того, как он может организовать рабочий процесс и среагировать в непредвиденной ситуации. Кондитер Арпине Арутюнян рассказывает, свою интригующую историю про завядшие цветы для торта. Снежный эффект: Как правильно сделать снежный эффект, как на фото? У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Хочу сделать тортик вот с таким снежным эффектом ❄️ думаю покрошить меренгу, добавить кандурин. Как считаете, получится? Или посоветуйте как это лучше сделать. Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Вкусовое сочетание: Какая прослойка лучше всего подходит к бисквиту на темном пиве? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Какая прослойка лучше всего подходит к бисквиту на темном пиве? (Кроме арахиса!) Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Роспись по гляссажу: На какую глазурь наносить рисунок? Как перевести картинку? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Нужно нарисовать медвежонка. Планирую роспись по гляссажу/зеркальной глазури. На какую лучше глазурь наносить рисунок? Как перевести картинку? На крем чизе я бы нарисовала красками. А вот на глазури... проблема) Заранее всем спасибо! Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Рецепт макового торта Представляем Вам рецепт пышного макового торта с крапинками маковых семечек и покрытого нежной ванильной глазурью из швейцарского сливочного крема-безе. Нанесение айсинга с помощью трафарета Оригинал данной статьи набрал 20,000 лайков на Facebook. Мы надеемся, что и Вам понравится этот небольшой мастер-класс по работе с королевской глазурью и трафаретами. Красители все за и против! Красители все за и против! Немного полезной информации от кондитера @msveprenceva Как наложить вафельный рисунок без декор геля? Как наложить вафельный рисунок без декор геля? Рецепт капкейков. Кондитер @vkysnuitort делится рецептом ароматных капкейков. Кремовая роспись. Маленькие хитрости и нюансы работы Как начать применять Кремовую роспись на торте. Простые советы от кондитера Гузель. Влияние цвета на форму торта. Как приготовить десерт не только вкусным, но и красивым и приятным глазу. Оксана Кулачек раскрывает маленькие хитрости в создании гармоничных тортов. Кремовая роспись Благодаря "росписи по крему" можно создавать уникальные красивые торты. Кондитер и художник Лилит @_mac_baker поделится своим опытом в этом завораживающем декоре. Стоимость доставки: Как Вы рассчитываете доставку, если везете на такси? Вопрос от подписчика! Девочки, поделитесь опытом! ❓ Вопрос: Как Вы рассчитываете доставку, если везут на такси? Особенно интересует мнение тех, кто живёт в больших городах, где стоимость такси с одного конца города на другой выливается в приличную стоимость и время. Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Легко ли быть кондитером, как быстро Вы печёте или почему у Вас ТАААК дорого? (часть 1) Легко ли быть кондитером, как быстро Вы печёте или почему у Вас ТАААК дорого? (часть 1) КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВЫЙ РАЗРЕЗ ТОРТА? КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВЫЙ РАЗРЕЗ ТОРТА? Полезная информация от @cakeberry_33 Мошенники: Как реагировать на шантаж мошенников кондитеру? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Какие виды мошенничества существуют и с каким сталкивались Вы? Я начинающий кондитер и многого, видимо, не знаю. И, конечно, понимаю, что мошенничество не дремлет в области кондитерства) В выходные пришло вот такое смс (второе фото). Кто с таким сталкивался и можно ли в это верить?! Отвечать я не стала. Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 7 креативных способов использования насадки в виде звезды для тортов Представляем Вам несколько креативных способов использования насадки “звезда” для украшения тортов. Как сделать ванильный бисквит веселее. Кто сказал что домашняя выпечка это обыденно? Вносим немного красок! Всем домохозяйкам на заметку! Делаем обычный ванильный бисквит чуть более веселым. Рецепт торта ТРИ ШОКОЛАДА. Кондитер @sugarville_juli делится проверенным рецептом. Оригинальный рецепт от кондитера @yuliya_small Спасаем выпечку. Как решить проблемы с украшением Предлагаем простые советы решения проблем с декором для выпечки, начиная с марципана, сливочного крема и заканчивая помадкой и сахарной глазурью. Что делать, когда Ваш заказ испортили? Коллеги, поделитесь опытом. Вы когда-нибудь попадались в случаи, когда ваш заказ кто-то испортил и вы понимаете, что не можете отдать в таком состоянии свою работу? Ярусные торты: Какие бисквиты лучше подходят на ярусные торты? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 . ❔ Вопрос: Какие бисквиты подходят на ярусные торты? Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Спрей-краски: Как отреагирует крем-чиз, если его покрыть золотой коем-краской? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Если крем-чиз покрыть золотой спрей-краской поверх лягут шоколадные потёки или соберутся? Заранее всем спасибо за ответы🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Листовое золото: Кто-нибудь использует листовое золото с Алиэкспресс? У нас следующий вопрос! Добрый день. Подскажите, кто-нибудь использует листовое золото с АлиЭкспрес для декора десертов? Ждём Ваших комментариев👇👇👇 Как сделать глазурь из белого шоколада? Как сделать глазурь из белого шоколада, чтобы подтёки не стекали до низу и шоколад был стабильным? Какой шоколад использовать? Почему сворачивается крем-чиз при добавлении красителя? Почему сворачивается крем-чиз при добавлении красителя! И есть ли какой-то способ наматывания торта, чтобы не испачкать подложку из фанеры. Секреты успешной фотографии от Анны Калиничевой Хорошая фотография - есть мощный инструмент продаж для кондитера. Анна Калиничева делится несколькими секретами успешной фотографии. Опыт кондитера: Выбор ниши и первый большой заказ Мы расспросили наших чудесных кондитеров, что их привело в профессию, как они выбирали нишу.🤔 Опыт кондитера: Первые клиенты Поговорим о самом волнительном моменте: первый опыт – каким он был?🤔 История. Бесплатная реклама или неуважение к труду кондитера. От обращения недобросовестных клиентов никто не застрахован. Работая с людьми, всегда надо держать "ухо в остро" и предполагать, что не все поступают честно. Поучительная история о том, как научиться ценить свой труд и не верить в "бесплатную рекламу". Детская мечта или пряники для космонавтов Настя 👉@flour_way 👈 делится жизненной историей "Детская мечта или 🚀 ПРЯНИКИ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ КОСМОНАВТОВ🚀" Сахарная картинка: Как крепить сахарные и вафельные картинки на боковую поверхность торта? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Как крепить сахарные и вафельные картинки на боковую поверхность торта? Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Декор торта: Подскажите, как делают вот такие золотые разломы? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Подскажите, пожалуйста, как делают вот такие золотые разломы? Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Делаем сахарную иву Хочется сделать украшение в виде ивы для одного из своих кондитерских шедевров? Приготовьте руки к бою, ведь, как вы сами увидите, этот вариант не для белоручек и требует усердия.